Сельдерей входит в топ самых полезных овощей, которые обязательно должны присутствовать в вашем рационе. В природе практически нет альтернатив сельдерею, так как в его состав входят уникальные вещества, необходимые для здоровья.
Причина №1
Если вы страдаете от гипертонии, частых головных болей и периодического стресса, включите сельдерей в свое ежедневное меню — этот овощ богат витамином С и снижает уровень стресса в крови.
Причина №2
Можно ли есть, чтобы снять напряжение? Да, если это сельдерей! Содержащиеся в нем минералы, особенно магний, успокаивают нервную систему. После тяжелого дня поужинайте сельдереем — глубокий и спокойный сон вам обеспечен.
Продукты с отрицательной калорийностью: где правда и вымысел?
Причина №3
Ученые из университета Иллинойса выяснили, что содержащийся в сельдерее мощный флавоноид лютеолин подавляет рост раковых клеток, особенно это полезно для поджелудочной железы. Еще одно исследование доказало, регулярное употребление сельдерея может существенно задерживать образование раковых клеток молочной железы.
Причина №4
Не знаете, как снизить высокое кровяное давление? Ешьте сельдерей (любую его часть) и будет вам счастье. Еще одно полезное вещество — фталид — которым богат сельдерей, улучшает кровообращение.
Причина №5
Многие задаются вопросом, как понизить уровень «плохого» холестерина в крови. Исследователи из Чикагского университета предлагают есть два стебля сельдерея в день: по их мнению, именно эта доза может серьезно снизить уровень «плохого» холестерина.
Причина №6
И стебель, и корни, и листья сельдерея пригодны в пищу — берите от него всего! Сельдерей приносит неоспоримую пользу нашей пищеварительной системе. Большое содержание воды в стебле в сочетании с нерастворимой клетчаткой облегчает усвоение пищи.
8 продуктов, которые должны быть дома для разнообразного питания
