Диета по группе крови эффективна тем, что учитывает индивидуальные особенности пищеварения и склонности к заболеваниям. Именно поэтому популярность ее с годами не уменьшается. Как известно автором данной методики питания был врач-натуропат Питер Д’Адамо. Натуропатия — это учение о болезнях, которые провоцирует неправильный образ жизни и рацион питания человека. Так, автор данной системы питания утверждал, что группа крови является значимым фактором различия и сходства между людьми. Именно она определяет устойчивость к заболеваниям и отражает различное взаимодействие групп крови с элементами, поступающими в организм с пищей.
Питание людей с I группой крови: разрешенные и запрещенные продукты
Д’Адамо делил людей на четыре типа в соответствии с группой крови, каждый из которых должен употреблять те продукты, которые близки его организму генетически. Запрещенные продукты в данном случае могут вызывать ожирение и не усваиваться правильно. Также он выделил для каждого типа нейтральные продукты, употреблять которые разрешается в небольшом количестве.
Данная система питания должна рассматриваться как долгосрочный план, придерживаться которого необходимо не менее полугода. Показаниями к соблюдению диеты является не только избыточный вес, но и патологии желудочно-кишечного тракта, а также неврологические нарушения.
Особенности диеты для II группы крови
Вторая группа крови возникла эволюционно намного позже первой. Люди перешли на оседлый образ жизни и стали выращивать растительные культуры. Поэтому данная группа у Д’Адамо получила название «землепашцев».
Для нее характерны следующие особенности:
— чувствительность нервной системы;
— чувствительность пищеварения к изменению рациона;
— хороший потенциал иммунной и пищеварительной систем при условии правильного рациона питания;
— хорошие способности к адаптации к любым внешним факторам.
Стратегии здорового питания
— снизить количество мяса в рационе;
— употреблять нейтральное мясо (птицу) в ограниченном количестве;
— налегать на рыбу и соевые продукты;
— свежие молочные продукты заменить небольшим количеством кисломолочки;
— ограничить зерновые культуры;
— приучиться есть бобовые;
— есть разнообразные фрукты и овощи в любом виде;
— перекусывать семечками и орехами ежедневно;
— полюбить зеленый чай;
— включить в рацион продукты богатые витамином А.
Список разрешенных и запрещенных продуктов для носителей II группы крови
Диета по группе крови делит продукты на три категории:
полезные — продукты, укрепляющие иммунитет и способствующие здоровому самочувствию за счет усвоения всех необходимых организму и содержащихся в них полезных веществ;
вредные — продукты, негативно влияющие на пищеварительный тракт и здоровье организма в целом;
нейтральные — продукты, которые помогают разнообразить рацион, не нанося ощутимого ущерба организму при умеренном потреблении.
Таблица разрешенных и запрещенных продуктов для II(A) группы крови
| Полезные | Вредные | Нейтральные |
| красное вино | свинина, говядина, баранина, утятина, гусятина | мясо курицы, кролика и индейки |
| овощи (любые, кроме белокочанной капусты) | колбасы и копчености | яйца |
| фрукты (ананас, слива, абрикос, грейпфрут, инжир) | сельдь, камбала, палтус, икра рыб | творог, козий сыр, брынза, плавленые сыры |
| злаки с низким содержанием глютена (рис, кукуруза) | блюда из пшеницы | мед |
| соя | картофель | кисломолочные напитки |
| горох, белая фасоль | грибы | |
| арахис, тыквенные семечки, орехи, мак | помидоры | |
| морская и речная рыба (любая, кроме особо жирных видов) | баклажаны, перец | |
| растительные масла (любые виды) | красная фасоль | |
| кофе, зеленый чай | бананы, апельсины, мандарины | |
| острые приправы | ||
| сахар | ||
| черный чай | ||
| газированные напитки |
Правда и мифы о микробиоте: все, что вы хотели знать о «населении» кишечника
Примерное меню на неделю
| Дни | Завтрак | Перекус | Обед | Ужин |
| Пн | Соевый творог с изюмом, зеленый чай. | Фрукты из перечня разрешенных, горсть орехов, чай. | Тыквенный суп-пюре, 150 г отварной рыбы. | Небольшая порция гречки, морковно-капустный салат. |
| Вт | Запаренная гречка, морковь по-корейски, кофе. | Паровая спаржа, 150 г вареной курицы. | Фруктовый салат (груша, ананас, виноград). | |
| Ср | Гречневые хлебцы, кофе, финики. | Рыба-гриль 150 г, морковный салат. | Рагу из овощей и бурого риса. | |
| Чт | Соевое пюре, вишневый сок. | Гречневый суп с фрикадельками из куриного фарша. | Творог с курагой, чай. | |
| Пт | Салат из морепродуктов, травяной напиток. | Овощной суп, бутерброд с рыбным паштетом. | Соевый творог с изюмом, зеленый чай. | |
| Сб | Гречневые тосты, кофе. | Плов из бурого риса и индюшатины, ананасовый сок. | Фасолевое пюре, чай. | |
| Вс | Ржаные хлебцы, сок морковно-яблочный. | Овощное рагу, 150 г отварной рыбы. | Фруктовый салат, 50 мл красного вина. |
