Большое количество жиров и углеводов имело негативные эффекты на здоровье людей и укорачивало среднюю продолжительность жизни. Но все изменилось благодаря ученым из Университета Франш-Конте (Франция), которые нашли секретный ингредиент. Им стал полифенолсодержащий растительный экстракт, употребление которого нивелирует негативные последствия вредной и жирной пищи.
Ученые разработали компьютерную игру для людей с избыточным весом
Чтобы это доказать, ученые провели эксперимент на мышах. Часть животных получали пищи с высоким содержанием жиров и сахарозы. Остальные животные питались стандартным привычным кормом. Таким образом исследователи смогли оценить влияние различных рационов питания на ожирение и патогенные процессы в организме.
У первой группы грызунов показатели оставляли желать лучшего, у них:
- развилась гипергликемия (повышенное содержание сахара в крови);
- увеличилось содержание холестерина;
- усилился окислительные процесс;
- увеличилась масса жировой ткани;
- значительно уменьшилась средняя продолжительность жизни — с 596 дней до 381 дня.
Эксперт рассказал, каких продуктов не хватает в рационе россиян
Заболевания, связанные с ожирением, были вызваны проникновениям в жировую ткань иммунных клеток, которые провоцировали воспаление. Также свой негативный эффект возымел дисбактериоз и повреждение кишечного барьера (слизистой), который всасывает питательные вещества и препятствует проникновению вредных веществ в организм. Такова была первая часть эксперимента.
Во второй части исследования мышкам, сидящим на диете из нездоровых продуктов, давали растительный экстракт, обогащенный полифенолами. Он замедлял рост массы тела и увеличивал продолжительность жизни с 381 до 681 дня! Также с грызунами из этой категории произошли следующие изменения:
- уменьшился уровень холестерина в плазме;
- показатели окислительного стресса снизились;
- уменьшились бактериальные токсичные вещества в кишечнике;
- иммунные реакции, связанные с воспалениями, пришли в норму.
С каждым годом все больше научных свидетельств тому, что жить долго и счастливо можно и с ожирением. У людей с избыточным весом риск сердечно-сосудистых заболеваний выше, чем у тех, чей вес в норме, но все же есть шанс, что обнаруженная учеными смесь обеспечит долгую и здоровую жизнь людям с ожирением.
Ожирение и инсульт: 8 научных фактов, как работа в офисе вредит здоровью
