У нас для вас две новости, начнем с плохой: Роспотребнадзор сообщает, что за последние восемь лет рост ожирения среди россиян увеличился вдвое. А теперь хорошая новость: шаурма может быть полезной, если правильно ее выбрать! Об этом рассказал врач-диетолог, Сергей Обложко.
Диетологи рекомендуют: 5 здоровых перекусов, от которых вы не наберете вес
По его мнению, в этом блюде есть все, что необходимо организму: куриное мясо, овощи и некалорийные соусы. Поэтому теперь по дороге на работу можете смело забегать в ресторан быстрого питания и брать шаурму с собой. Правда, стоит учитывать два важных момент. Врач-диетолог назвал их «подводными камнями», которых стоит остерегаться:
Есть две проблемы: производители шаурмы норовят добавить в нее как можно больше масла, но можно попросить их этого не делать. Второе: на кончиках шаурмы тесто перекручено в несколько раз.
Чтобы не поглощать лишнюю порцию углеводов, диетолог советует выкидывать верхнюю и нижнюю части шаурмы, а основную — съедать. По его мнению, таки образом можно получить «все необходимое: белок, углеводы и клетчатку».
Также врач отметил, что «если сотрудники моют руки, то шаурма — прекрасная еда на ходу». Обложко успокоил, что если не получается найти это блюдо без масла, то всегда можно забежать в ресторан быстрого питания и выбрать там что-то полезное для себя, например, сала или куриные «запчасти».
А еще полезнее будет приготовить шаурму самостоятельно и взять с собой в качестве перекуса. В этом случае вы можете быть уверены в качестве используемых ингредиентов и позволить себе пофантазировать с начинкой. Хотите добавить болгарский перец? Халапеньое? Соленые огурцы? На здоровье, главное — ешьте с удовольствием!
