petrushka.online
Безрезультатно
Просмотреть все результаты
  • Здоровье
    5 ошибок в питании жителей России
    5 главных ошибок в питании жителей России
    Как масленица влияет на организм
    Опасная Масленица: как скажется на организме праздничная неделя?
  • Психология
    • Все
    • #медитации
    • #образ мыслей
    Энергичная девушка
    Как быть бодрым и энергичным весь день: 7 способов
    5 проверенных практик, которые помогут тренировать осознанность
    5 проверенных практик, которые помогут тренировать осознанность
    4 секрета китайского спокойствия и долголетия
    4 секрета китайского спокойствия и долголетия
    Кадр из фильма Лучшие дни впереди
    6 способов критиковать близких и не быть съеденным заживо
    Кадр из фильма Искупление Кира Найтли
    3 подтверждения тому, что вы не поменяетесь никогда: сила привычек
    Кадр из фильма «Лазурный берег», эмоции Анджелины Джоли
    4 простых упражнения для контроля над эмоциями
    Пошаговая инструкция, чтобы моментально успокоиться: 7 безотказных способов
    Пошаговая инструкция, чтобы моментально успокоиться: 7 безотказных способов
    5 проявлений любви к себе, которые мы не привыкли выражать
    5 проявлений любви к себе, которые мы не привыкли выражать
  • Наука
  • Новости
    • Все
    • #общество
    iFarm теплицы
    Российская компания, предлагающая «домашние теплицы», получила $1 млн инвестиций
    Десерт арт
    Исследование: люди, которые едят чизкейк после обеда, питаются правильнее
    Как масленица влияет на организм
    Опасная Масленица: как скажется на организме праздничная неделя?
    Более половины Россиян не верят в качественную онкологическую помощь
    Более половины Россиян не верят в качественную онкологическую помощь
  • О женском
  • Нелидовоonline
  • Блог идеолога
  • Личности
  • Здоровье
    5 ошибок в питании жителей России
    5 главных ошибок в питании жителей России
    Как масленица влияет на организм
    Опасная Масленица: как скажется на организме праздничная неделя?
  • Психология
    • Все
    • #медитации
    • #образ мыслей
    Энергичная девушка
    Как быть бодрым и энергичным весь день: 7 способов
    5 проверенных практик, которые помогут тренировать осознанность
    5 проверенных практик, которые помогут тренировать осознанность
    4 секрета китайского спокойствия и долголетия
    4 секрета китайского спокойствия и долголетия
    Кадр из фильма Лучшие дни впереди
    6 способов критиковать близких и не быть съеденным заживо
    Кадр из фильма Искупление Кира Найтли
    3 подтверждения тому, что вы не поменяетесь никогда: сила привычек
    Кадр из фильма «Лазурный берег», эмоции Анджелины Джоли
    4 простых упражнения для контроля над эмоциями
    Пошаговая инструкция, чтобы моментально успокоиться: 7 безотказных способов
    Пошаговая инструкция, чтобы моментально успокоиться: 7 безотказных способов
    5 проявлений любви к себе, которые мы не привыкли выражать
    5 проявлений любви к себе, которые мы не привыкли выражать
  • Наука
  • Новости
    • Все
    • #общество
    iFarm теплицы
    Российская компания, предлагающая «домашние теплицы», получила $1 млн инвестиций
    Десерт арт
    Исследование: люди, которые едят чизкейк после обеда, питаются правильнее
    Как масленица влияет на организм
    Опасная Масленица: как скажется на организме праздничная неделя?
    Более половины Россиян не верят в качественную онкологическую помощь
    Более половины Россиян не верят в качественную онкологическую помощь
  • О женском
  • Нелидовоonline
  • Блог идеолога
  • Личности
Безрезультатно
Просмотреть все результаты
petrushka.online
Безрезультатно
Просмотреть все результаты
Главная Новости #общество

Исследование: люди, которые едят чизкейк после обеда, питаются правильнее

Ученые из университетов США и Мексики провели эксперимент и выяснили любопытный поведенческий паттерн, связанный с выбором блюд.

Десерт арт

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Experimental Psychology: Applied, показало, что люди, отдающие предпочтение калорийному десерту в начале выбора трапезы в дальнейшем выбирают более здоровые и диетические основные блюда.

Эксперимент был разделен на две части. В ходе первого блока исследования, которое прошло в кафе самообслуживания и в котором приняли участие 134 человека, десерты (чизкейк или свежие фрукты в разные дни) располагали то в начале линии самообслуживания, то в конце. Результаты выборов посетителей тщательно фиксировались, как и общий состав и калорийность обедов. Выяснилось, что те, кто отдавал предпочтение калорийному десерту в самом начале, в итоге выбирали более полезные и постные основные блюда. Те же, кто брал с линии раздачи тарелку со свежими фруктами «отрывались» на жирной, жареной и энергетически насыщенной пище.

Десерт на линии раздачи

Авторы исследования объяснили этот феномен таким образом:

Выбравшие полезный десерт думают, что уже сделали хорошее дело для своего организма и дальше можно уже брать все, что хочется.

Второй этап эксперимента проводился онлайн при помощи сервисов с доставкой еды. При этом структура исследования была аналогичной: участникам тоже надо было выбирать между полезным и калорийным десертом, и делать это либо в начале, либо в конце процесса выбора меню обеда. Результаты этих экспериментов были примерно такими же, как и у эксперимента в кафетерии.

Стоит отметить, что исследование также показало: шансы на то, что выбравшие калорийный десерт в начале затем отдадут предпочтение менее калорийным блюдам, были вдвое выше, чем в ситуации, когда чизкейк располагался в конце линии.

Авторы эксперимента полагают, что этим поведенческим феноменом могут воспользоваться рестораны, кафетерии и буфеты самообслуживания, ориентированные на правильное питание, выставляя пирожные и торты в начале линии раздачи и тем самым поощряя своих посетителей питаться более сбалансировано.

Поделились35Поделились198Поделились49
Интересные Посты
iFarm теплицы
Российская компания, предлагающая «домашние теплицы», получила $1 млн инвестиций
от Anna Romper
13.02.2019
0

Российские предприниматели, создавшие технологии для выращивания натуральных овощей, ягод и зелени круглый год, получили значительные инвестиции на развитие проекта Российская...

5 ошибок в питании жителей России
5 главных ошибок в питании жителей России
от Petrushka.online
11.02.2019
0

«Европейский журнал по эпидемиологии» (European Journal of Epidemiology) опубликовал результаты работ большой группы ученых, выявивших связь питания и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний....

Энергичная девушка
Как быть бодрым и энергичным весь день: 7 способов
от egoday
11.02.2019
0

В 14:00 или 15:00 мы зеваем и мечтаем о «тихом часе». Уровень глюкозы, кортизола и инсулина в крови начинают опускаться, заставляя...

5 проверенных практик, которые помогут тренировать осознанность
5 проверенных практик, которые помогут тренировать осознанность
от Anna Romper
10.02.2019
0

1 Дыхание Наблюдение за собственным дыханием, пожалуй, одна из самых простых практик осознанности. Стоит уделять 5-10 минут в день концентрации...

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • Тренды
  • Комментарии
  • Новое
Энергичная девушка
Как быть бодрым и энергичным весь день: 7 способов
11.02.2019
4 секрета китайского спокойствия и долголетия
4 секрета китайского спокойствия и долголетия
10.02.2019
5 проявлений любви к себе, которые мы не привыкли выражать
5 проявлений любви к себе, которые мы не привыкли выражать
26.02.2018
Кадр из фильма Лучшие дни впереди
6 способов критиковать близких и не быть съеденным заживо
10.02.2019
5 проявлений любви к себе, которые мы не привыкли выражать
5 проявлений любви к себе, которые мы не привыкли выражать
0
Более половины Россиян не верят в качественную онкологическую помощь
Более половины Россиян не верят в качественную онкологическую помощь
0
Как масленица влияет на организм
Опасная Масленица: как скажется на организме праздничная неделя?
0
Пошаговая инструкция, чтобы моментально успокоиться: 7 безотказных способов
Пошаговая инструкция, чтобы моментально успокоиться: 7 безотказных способов
0
iFarm теплицы
Российская компания, предлагающая «домашние теплицы», получила $1 млн инвестиций
13.02.2019
5 ошибок в питании жителей России
5 главных ошибок в питании жителей России
11.02.2019
Десерт арт
Исследование: люди, которые едят чизкейк после обеда, питаются правильнее
11.02.2019
Энергичная девушка
Как быть бодрым и энергичным весь день: 7 способов
11.02.2019
Популярное
Энергичная девушка
#образ мыслей
Как быть бодрым и энергичным весь день: 7 способов
11.02.2019
petrushka.online

Информация
  • Условия использования материалов
Мы в соц.сетях
Безрезультатно
Просмотреть все результаты
  • Здоровье
    • #eда
    • #биохакинг
    • #спорт
  • Психология
    • #медитации
    • #психосоматика
    • #психология женщины
    • #образ мыслей
  • Наука
  • Новости
    • #общество
    • #звезды
  • О женском
    • #красота
    • #спорт+мода
  • Нелидовоonline
  • Блог идеолога
  • Личности