Плохое настроение, апатия, уныние — каждому из нас знакомы эти состояния. Если сейчас у вас нет возможности обратиться за помощью к специалисту, попробуйте помочь себе самостоятельно — с помощью еды. Да-да, некоторые продукты питания помогают избавиться от стресса и улучшить самочувствие. Об этом «МИР 24» рассказали диетологи и нутрициологи.
По мнению нутрициолога Ирины Писаревой, определенные продукты могут активно снижает тревожность и беспокойство. И если грамотно выстроить свой рацион, можно помочь себе в борьбе с психологическими расстройствами и стрессом. В таких продуктах должны содержаться: витамин В, кальций, магний, йод, цинк, железо, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-9.
Жирная рыба и морепродукты
Нутрициолог Ирина Писарева рассказывает, что серотонин — гормон радости — образуется при участии витаминов группы В, которые содержатся в жирной морской рыбе и морепродуктов. Лучше всего подойдут креветки, мидии, скумбрия, кальмары, тунец, семга, угорь и сардины.
Серотонин участвует в пищеварительных процессах, влияет на свертываемость крови, помогает при воспалительных и аллергических реакциях, а также является гормоном удовольствия.
Гречка
Эксперт по правильному питанию и блогер Евгения Гладкина объясняет, что гречка помогает бороться с приступами сезонной депрессии и поддерживать хорошее состояние кожи, а также избавляет организм от токсинов. Флавоноиды, содержащиеся в гречке, спасают от образования свободных радикалов, а фолиевая кислота улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
Зачем всем есть гречку и как это изменит нашу цивилизацию: размышления Александра Лебедева
Петрушка
Петрушка, укроп и кинза — травы, в которых содержатся эфирные масла, поднимающие настроение и воздействующие на обонятельные рецепторы. Кроме того, в петрушке содержится вещество апигенин, которое укрепляет нейронные связи мозга, улучшает память и бдительность. Ее даже используют при лечении шизофрении, депрессии, болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Шоколад
У шоколада и какао-бобов — масса полезных свойств, это отличный источник железа, витаминов В и калия. Какао-бобы улучшают пищеварение, аппетит, имеют успокаивающее и расслабляющее действие. Также в них содержатся вещества, которые поддерживают и настроение, и иммунную систему.
Грейпфрут и банан
Оказывается, грейпфрут способен снижать гормон стресса — кортизол. А банан помогает насытиться серотонином, содержит витамины В12, магний и калий. Специалист добавляет: «Однако стоит помнить, что у бананов высокий гликемический индекс и людям с сахарным диабетом нельзя ими злоупотреблять».
Тыквенные семечки
Витамины группы В и полиненасыщенные жирные кислоты в составе семечек укрепляют нервную систему, защищая ваш организм от нервозов, нервного тика, нервных расстройств и других последствий стресса. Вкусно и полезно!
Гриб рейши
Слышали про гриб-трутовик? Это он и есть: трутовик лакированный, или гриб рейши. В России он занесен в Красную книгу. Его продают либо в виде молотого гриба, который добавляют в супы, салаты и напитки, либо в виде экстракта.
Эксперт по правильному питанию Евгения Гладкина рассказывает, что его называют «грибом бессмертия». Он богат макро- и микроэлементами, минералами, витаминами, антиоксидантами. Помогает противостоять стрессам и даже психическим заболеваниям.
Что есть и чем заниматься, чтобы обеспечить организм гормонами счастья
